Как да миете ръцете правилно: стъпки, време и сапун или дезинфектант
Мокрите ръце, сапунът и поне 20 секунди търкане премахват повече микроби от всеки бърз жест под чешмата. Цялата процедура по плаката на СЗО отнема 40–60 секунди. Дезинфектант с поне 60 % алкохол е резервен вариант, когато няма вода, но не работи добре върху видимо мръсни или мазни ръце.
Съдържание
Стъпките, които препоръчват СЗО и NHS
Плакатът на Световната здравна организация (СЗО) и страницата на британската здравна служба NHS описват едни и същи движения. Целта е сапунът да стигне до местата, които обикновено пропускаме: палците, върховете на пръстите и пространството между пръстите. NHS съветва да свалите пръстените и гривните, ако е възможно.
- Намокрете ръцете с течаща вода.
- Нанесете толкова сапун, че да покрие цялата повърхност на ръцете.
- Търкайте длан в длан.
- Дясната длан върху опакото на лявата ръка с преплетени пръсти и обратно.
- Длан в длан с преплетени пръсти.
- Опакото на пръстите върху срещуположната длан, с вплетени пръсти.
- Обхванете левия палец с дясната ръка и го търкайте с въртеливо движение; после обратно.
- Търкайте върховете на пръстите в срещуположната длан с въртеливо движение напред-назад; после обратно.
- Изплакнете с вода.
- Подсушете добре с кърпа за еднократна употреба и затворете крана с нея.
По плаката на СЗО цялата процедура отнема 40–60 секунди. CDC и NHS посочват поне 20 секунди за самото търкане със сапун – колкото да изпеете два пъти „Честит рожден ден“.
Топла или студена вода
CDC казва, че водата може да е топла или студена, стига да е чиста и течаща. FSA добавя, че и със студена вода ръцете се почистват, но топлата е по-добра, защото сапунът се разпенва повече и така по-ефективно отстранява бактериите. Вряла вода не е нужна: действието идва от сапуна и търкането, а не от температурата.
Защо сапунът работи
Сапунът е повърхностноактивно вещество (ПАВ): молекулата му има част, която се свързва с мазнина, и част, която се свързва с вода. Така мазнината и замърсяването по кожата, а с тях и микробите, се откъсват и отиват с водата. Затова търкането и изплакването са толкова важни, колкото самият сапун. CDC посочва, че в повечето ситуации миенето със сапун и вода е най-добрият начин да се отървете от микробите.
Сапун или дезинфектант за ръце
| Сапун и вода | Дезинфектант на алкохолна основа | |
|---|---|---|
| Кога | винаги, когато има вода; задължително при видимо мръсни ръце | когато няма вода и сапун (CDC, NHS) |
| Време | поне 20 секунди търкане (CDC, NHS) | търкайте до изсъхване – около 20 секунди (CDC); 20–30 секунди по СЗО |
| Изискване | достатъчно сапун да покрие ръцете | поне 60 % алкохол – вижте етикета (CDC) |
| Слабо място | изисква течаща вода | по-малко ефективен при видимо мръсни или мазни ръце; може да не махне пестициди и тежки метали като олово; срещу норовирус сапунът е по-добър (CDC) |
CDC съветва малките деца да използват дезинфектант само под надзор, за да не погълнат алкохол. Ако все пак се случи, вижте какво да направите, ако дете погълне препарат.
Кога да миете ръцете в кухнята
- Преди, по време на и след приготвяне на храна (CDC).
- След работа със сурово месо, риба и птици и преди да хванете храна, която няма да се готви – салата, плодове (FSA). FSA съветва, ако е възможно, суровото месо да се обработва наведнъж и ръцете да се измиват веднага след това.
- Преди и след хранене (CDC).
- След тоалетна и след смяна на пелена (CDC, NHS).
- След издухване на носа, кашляне и кихане (CDC, NHS).
- След допир до животни, храната им и отпадъците им, както и след допир до кофата за боклук (CDC).
- Преди и след грижа за болен с повръщане или диария и преди и след обработка на рана (CDC).
Чести грешки
- Само изплакване без сапун – водата сама не махне мазнината, в която са микробите.
- Твърде кратко търкане: 5 секунди не покриват палците и върховете на пръстите.
- Подсушаване с влажна кухненска кърпа, която се ползва и за съдове. NHS съветва кърпа за еднократна употреба; у дома поне сменяйте кърпата за ръце често. Вижте за кухненските кърпи.
- Дезинфектант върху мазни ръце след месо – по-добре сапун и вода.
Източници
- СЗО: How to Handwash? (плакат, 40–60 секунди)
- СЗО: How to Handrub? (плакат, 20–30 секунди)
- CDC: About Handwashing (Clean Hands)
- CDC: About Hand Sanitizer
- NHS: How to wash your hands
- Food Standards Agency: Why is cleaning important (GOV.UK)
Фактите са сверени с източниците на 4.11.2026. Видяхте грешка? Пишете ни на kontakt@f-s.bg: поправяме и отбелязваме датата.
